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產(chǎn)品代號(hào)：EFB-AB

主控指標(biāo)：
固形（g/100g）：≥50.0
總氮（以N計(jì)，g/100g)：≥0.30
食鹽（g/100g）：17.0±3.0

主要特點(diǎn)：濃郁煙熏火腿風(fēng)味、底味豐厚的褐色膏體；具有增強(qiáng)口感、烘托底味等特點(diǎn)。

應(yīng)用領(lǐng)域：可做豆干、方便面等的調(diào)味料、膨化食品坯料內(nèi)調(diào)味。